近来，围绕猪瘟展开的讨论数量众多，存在这样一部分人，他们声称疫情态势严峻，然而，又有另外一部分人表示这全然是毫无根据的谣言，如此状况致使诸多消费者针对猪肉安全萌发了疑虑。我们存在着厘清事实的必要性，需要去知晓真实情形。
猪瘟是真实存在的疫情
猪瘟不是编造出来的，它是一种对全世界养猪行业有着实际影响的动物传染病，当下主要分成古典猪瘟与非洲猪瘟这两大类，二者都是由病毒致使的，然而它们的病原体不一样，古典猪瘟是由猪瘟病毒造成的，而非洲猪瘟却是由一种独特的DNA病毒引起的。
在生猪养殖领域，这两种病症均对其构成了颇为严重的威胁，极有可能致使猪只出现大量死亡的情况。于历史进程当中，它们曾于世界诸多 locations 暴发开来，，进而造成了重大的经济损失。然而，需要予以明确的是，猪瘟并非是那种人畜共患的疾病，它仅仅会感染猪这种动物，并不会传染给人类。
全球疫情的最新动态
按照国际动物卫生组织以及世界各国所进行的通报情况来看，非洲猪瘟于全球很多不同地区持续不断地发生着，举例来说，在2025年的10月，匈牙利、爱沙尼亚、韩国、罗马尼亚等十几个国家均报告了相关疫情，这些疫情涉及到了野猪以及家猪。
有些国家采取了靠扑杀的办法来控制疫情的蔓延 ，公开的相关数据表明 ，韩国当时宰杀了八百多头猪 ，罗马尼亚的宰杀数量超出六千头 ，这体现出全球范围内针对该疫病的防控压力依旧存在 ，各个国家都在强化监测以及应对。
中国的防控现状与措施
中国内地针对猪瘟开展常态化且严格的防控工作，相关部门构建起涵盖从边境检疫一直到养殖场管理这一范围的全链条生物安全体系，就像推行“非洲猪瘟无疫小区”建设那样，于26年4月，四川有好多家生猪企业通过了国家级评估，有多家哦。
以2025年10月截止时的公开信息来表明，在中国境内，生猪养殖整体处于稳定状态，并没有被通报出现新的疫情暴发情况。市场之中猪肉的供应呈现正常态势，其价格保持平稳。而出现这些成果，是因为长期落实执行的运输监管、疫情监测以及扑杀补偿等一系列综合措施。
如何分辨疫情信息真伪
时常在网络上面呈现关联某地名为猪瘟暴发的传言，当中有好多并非是真实的。举例来说，在这之前流传的河南南阳暴发猪瘟，就被当地主管部门认定是谣言，发布者已经依照法律进行处理了。
信息获知需经由官方途径，像农业农村部网站、各地畜牧兽医部门出具的通告那般。碰到来源不明、细节含混的社交平台传来的消息，要保持警觉，既不轻易相信，而且不予以传播。以理性态度看待疫情，这对维护行业稳定以及公众信心是有利的。
关于“猪肉不能吃”的辨析
称“猪肉不能吃”这种说法是错的，中国内地没有对食用猪肉予以禁止，市场里经正规检验检疫得猪肉产品是安全的，2024年全国猪肉抽检合格率维持在较高水准，抗生素残留等指标远比国际安全标准低。
非洲猪瘟病毒对于高温有着敏感性，平常的烹饪加工足够把它给杀灭了。只要是从正规的市场、超市所购买的猪肉，并且经过了充分的加热煮熟，那么食用就是安全的。这和个别地区因为防控需求而采取的临时禁运举措是两码事。
消费者该如何理性应对
用不着消费者过度地恐慌，在进行对猪肉的购买这个行为之际，要去挑选带有检验检疫合格标志的相关产品，还得去留意肉质是不是保持着新鲜的状态，在展开烹饪这个动作的时候，一定要确保将其烧得熟、煮得透，防止出现生熟相互交叉污染这样的情况才行的哦。
与此同时，能够留意权威部门所公布的食品安全提示以及疫情通报。科学的认知以及正确的处理方式，属于保障自身健康以及支持养猪业平稳发展的最佳途径。面对信息之时，保持清醒的判断力是非常关键的。
于知晓猪瘟的实际情形以及猪肉的安全态势之后，您在日常选购并食用猪肉之际，最为看重的是哪一个环节的安全保障呢？是来源能够追溯，还是烹饪的方式呢？欢迎分享您的观点。
